by lin's cakes
Bolu satu ini paling mudah dibuat tapi saya pernah gagal bbrp kali. Setelah mencoba bbrp kali dan akhirnya saya menemukan apa yg menyebabkan kegagalan itu. Ternyata kalo buat bolkus hrs pake metode all in one. Dan skrg kalau buat bolkus pasti mekar cantik.
Hasil jadi: 16 pieces
Bahan-bahan
2 btr telur
200 gr terigu
175 gr gula pasir
135 ml sprite/air soda tawar
1 sdt SP
1/4 sdt vanili bubuk
2 sdm mises coklat
secukupnya pasta stroberi, pasta pandan
Langkah
Panaskan kukusan
Masukkan telur, gula, terigu, sprite, vanili bubuk dan SP, kocok dengan speed tinggi _+ 15 menit (Metode all in one)
Ambil 3 sdm adonan beri pasta pandan, 3 sdm adonan biarkan putih dan sisanya beri mises dan pasta stroberi, aduk hingga tercampur rata
Isi cetakan bolkus dgn adonan stroberi, tutup dengan adonan putih, semprotkan adonan pandan
Kukus _+ 15 menit dgn api besar, sblm 15 menit jgn dibuka2 ya moms. Jangan lupa bungkus tutup panci kukusan, agar uap air kukusan tidak menetes ke kue. Dan air kukusan jgn terlalu tinggi / banyak, krn akan membasahi kue dan menyebabkan bantat.
Selamat mencoba.
